Cachorro quente prensado

Ingredientes: 1 salsicha tipo hot dog 1 pão próprio para hot dog 1 colher (sopa) de purê de batatas pronto 1 filete de ketchup 1 filete de mostarda 1 filete de maionese 1 colher (sopa-rasa) de vinagrete (cebolas picadas, tomates picados, orégano, salsinha,  vinagre e um pouco de água) 1 colher (sobremesa) de cenoura crua ralada 1 colher (sobremesa) de milho verde 1 colher (sobremesa) de ervilha 1 colher (sopa) de batata palha 5 a 6 filetes de requeijão cremoso 5 a 6 filetes de queijo cheddar cremoso 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado  Modo de preparar: Cozinhe a salsicha na água. Depois de cozida, corte-a ao meio e deixe na chapa (antes de colocar a salsicha, unte com óleo os dois lados da chapa, para o pão não grudar). Corte o pão ao meio, passe o purê, o ketchup, a mostarda, a maionese, a ervilha, o milho verde, a cenoura ralada, o vinagrete, a batata palha, o requeijão, o cheddar e o queijo ralado. Dica: não exagere na quantidade para não sair na hora de prensar. Sobre os recheios coloque as duas metades da salsicha dentro do pão, feche e leve para prensa. Deixe tostar levemente, até ficar crocante, o que demora, aproximadamente, 1 minuto de cada lado.  Sugestões: pode-se usar lingüiça calabresa defumada cortada no sentido do comprimento em fatias finas. Pode usar pão francês ou até mesmo pão de forma.