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de (chá) de arroz cozido2
de queijo parmesão raladoSal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
300 gramas de carne moída
1 ovo
Para Empanar:
Farinha de trigo
Para Fritar:
Óleo
Em uma tigela, misture o arroz com o ovo, o parmesão, a carne moída, sal, pimenta e noz-moscada. Amasse com as mãos até ficar homogêneo. Modele as almôndegas e passe em farinha de trigo. Frite em óleo quente até dourar, escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida. Sirva como acompanhamento para saladas, molhos ou macarrão.
