Receita Básica de Pão

Fermento:

-2 xícaras de água morna

-1 pacotinho de fermento biológico

-2 colheres de sopa de açúcar

Massa:

-3 colheres de sopa de margarina

-3 ovos

-1 xícara de leite

-1 xícara de açúcar

-1 colher de café de sal

-1 quilo de farinha de trigo

Se desejar massa salgada, colocar 1/2 xícara de açúcar e 1

colher de sobremesa de sal.

Quando usar batata, abóbora ou mandioca, substituir o leite

por 1/2 quilo desses ingredientes.

Preparar o fermento separadamente e deixar crescer. Misturar os

demais ingredientes com 1/2 quilo de farinha e juntar o fermento

e colocar o restante da farinha. Sovar até desprender das mãos.

Para pães coloridos, misturar o ingrediente que vai dar a cor

antes da metade da farinha. Para cucas não é necessário colocar

toda a farinha, deixando a massa em ponto mole.